|
Pasta Di Carnevale
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 100 gram spaghetti, 40 gram pecorinokaas, flink wat grof gemalen zwarte peper, drie eetlepels kookwater van de spaghetti
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng in een schaal de pecorino met peper. Kook de spaghetti in water met zout ala dente. Giet de pasta af en meng meteen met de pecorino. Zorg dat de pasta niet te droog wordt en voeg desnoods wat kookwater toe of gebruik iets olijfolie. Strooi nog wat peper over, de peper moet goed zichtbaar zijn.
|
|
|